Faceți căutări pe acest blog

marți, 12 august 2014

Porumb copt

 







porumb de lapte
sare grunjoasa
piper
usturoi
ulei de masline sau floare
patrunjel
alte condimente care va plac

Se face o pasta de usturoi din ingredientele mentionate. Gramajul este in functie de gust. Am pisat fin usturoiul si l-am mixat cu ulei, condimente si verdeata tocata. Asezam porumbul pe folie de aluminiu, il ungem cu sosul rezultat cu ajutorul unei pensule dupa care il strangem bine in folie. Asezam porumbii in tava de la aragaz pentru 1 ora-1.5 ore in functie de cat de rumeni va plac. La fiecare 30 min intoarceti porumbii sa se faca pe toate partile. Se serveste cald.




vineri, 1 august 2014

Pasta de ardei capia pentru ciorbite si mancaruri








ardei capia, 1 morcov, verdeata (patrunjjel, busuioc), 1 lg sare de muraturi, putin zahar. Se macina legumele si se pun la fiert. Cand s-a inmuiat morcovul adauga sarea si zaharul. Dam la cuptor sa scada bine si se pune la borcane. Puteti face un amestec si cu rosii.